Přímo nad 400 let starými pískovcovými vinnými sklepy stojí penzion Váš sklep. Najdete ho ve vinařské uličce Na staré cestě na konci Nového Šaldorfa u Znojma. To místo nadchne každého milovníka vína, protože v nedalekém okolí jsou krásné vinohrady s tím nejlepším, co se rodí na jižní Moravě.
Penzion nabízí 16 lůžek v pěti pokojích s vlastní koupelnou a také přátelskou atmosféru pro konání firemních akcí. Pro ty je určena vinárna v přízemí. Odtud lze také po akci vyrazit na turistické a cyklistické výlety po znojemském regionu.